Pokud má tělo hlad, začne si tuky ukládat na horší časy. Jinak řečeno – šetří si zásoby pro případ, že by jich byl zase nedostatek. A tak místo toho, aby snížení kalorického příjmu vedlo k úbytku váhy, děje se opak.
Abyste začali opravdu hubnout, je potřeba tělu dát najíst. Naučit ho, že nemusí mít strach z hladu a že může všechny kalorie v klidu spálit. Takže začněte pořádně snídat – vyváženou porci sacharidů, bílkovin a ovoce a zeleniny a nejpozději do tří hodin si dejte svačinku.
Takovou stravou, která je zdravá, ale není kalorická bomba. Nabízíme 10 tipů na zdravé svačiny do 200 kalorií, které dodají tělu správné živiny a navíc nastartují metabolismus, aby spaloval rychleji.
1. Smoothie z mraženého ovoce a sójové bílkoviny. Smíchejte sklenici zmražených borůvek nebo malin s netučných řeckým jogurtem, oslaďte medem a rozmixujte, přidejte sáček sójové bílkoviny a rychlá svačina je hotová.
2. Pomazánka z ořechů a hrušek s tvarohem na toustovém chlebu: Nasekejte hrst vlašských ořechů, středně velkou hrušku a smíchejte se lžící tvarohu, promíchejte a namažte na opečený toustový chléb. 3. Pokud máte po ruce troubu, je teplá hruška plněná ricottou a skořicí skvělým tipem nejen pro odpolední svačinku, ale i na zdravý dezert po večeři. Rozkrojte hrušku podélně na dvě poloviny a pečte v troubě zhruba 10 minut doměkka. Poté ji ozdobte kuličkou zhruba ve velikosti vlašského ořechu ze sýru ricotta a posypte skořicí. Jedna porce má 170 kalorií.
4. Krevety s řeckým jogurtem. Uvařte čtyři větší krevety, jogurt pokapejte limetkovou šťávou, případně přidejte omáčku jalapeňos, pokud máte raději ostřejší chutě. Přidat můžete i čtvrtku avokáda, smíchejte, osolte, opepřete a namažte na knackebrot a poklaďte krevetami. V jedné porci by mělo být pouhých 129 kalorií. 5. Sendvič z pita chleba s kuřecím masem. Nikdo neříká, že si musíte připravovat svačinky vždycky čerstvé. K téhle té vám stačí směs z večeře a prostě jen použijete menší množství. Celozrnný pita chleba naplňte ogrilovaným nebo opečeným na proužky nakrájeným kuřecím prsem (cca 75 gramů) a nakrájenou paprikou a baby špenátem. Zakápněte olivovým olejem a zakysanou smetanou. Osolte a opepřete podle chuti. Jeden naplněný pita chleba má zhruba 400 kalorií, takže ke svačině si dejte jen polovinu. Ta obsahuje 3 g vlákniny a více než 20 gramů bílkovin. 6. Syrový květák s česnekovým dipem je skvělou přesnídávkou, ale také variantou zdravého mlsání k televizi. Květák (zhruba 10 dkg) rozdělený na růžičky namáčejte v dipu z bílých uvařených fazolí rozmixovaných s česnekem a olivovým olejem. Dochuťte solí, citronovou šťávou a petrželí.
7. Ideální svačinou během dne může být sklenice mléka a jablko. Kombinuje ovoce a bílkoviny a tělu tak nic nechybí. Toto duo vám dá 10 gramů bílkovin a 5 gramů vlákniny, něco málo přes 200 kalorií. 8. Dalším skvělým tipem na přesnídávku je zhruba 100 gramů konzervovaného tuňáka ve vlastní šťávě na dietním sucharu. Obsahuje 3 gramy vlákniny a 20 gramů bílkovin. 9. Avokádo s tvarohem: Rozpulte avokádo, vyndejte pecku a vzniklou dutinu vyplňte nízkotučným tvarohem. Ve 200 kaloriích je 9 gramů bílkovin a 7 gramů vlákniny. 10. Pomazánka z čočky se slunečnicovými semínky na pita chlebu. Pomazánka z čočky je skvělá, bohatá na železo a navíc si ji můžete udělat víc do zásoby a vydrží vám v ledničce i tři dny. Smíchejte 0,5 kg uvařené čočky se lžící citronové šťávy, dvěma lžícemi slunečnicových semínek, jemně nakrájeným stonkem řapíkatého celeru a troškou soli s pepře. Čočku můžete před smícháním rozmixovat s citronovou šťávou, ale nemusíte. Pro chuť můžete přidat trochu nakrájené petrželky. Namažte na pita chleba. Ve 180 kaloriích je 10 gramů bílkovin a 10 gramů vlákniny.
Více o zdravém životním stylu si můžete přečíst v aktuálním vydání časopisu Dieta. K dostání v našem iKiosku.
