...

... Zdroj: iStock.com

Dietní palačinky nebo lívance? Jde to, vyzkoušejte tyto recepty!

Milujete palačinky a lívance a máte pocit, že se příliš neslučují s dietou? Pak vás vyvedeme z omylu. Vyzkoušejte naše recepty a získáte nejen nízkokalorické jídlo, ale i zdravou a vyváženou snídani nebo večeři!

Palačinky a lívance jsou opravdu univerzální jídlo – rychlé, potěšíte s ním skoro každého člena rodiny a většinou na ně míváte ingredience doma po ruce. Problém je, že obzvlášť s marmeládou nebývají úplně dietním jídlem. Stačí ale pár triků a vaše oblíbené jídlo si můžete dát klidně i v době, kdy chcete pár kilogramů shodit.

Zatímco u sladkých receptů je pro servírování vhodnější velikost lívanců, u slaných se držte tenčí vrstvy těsta a tvořte velké palačinky, které se vám budou snadno plnit.

Co tedy vyzkoušejte?

Banánové lívance s kokosem

...
... | Zdroj: istock.com

Na 2 porce budete potřebovat:

  • 2 zralé rozmačkané banány

  • 4 vejce

  • 1/2 lžičky skořice

  • 3 lžíce strouhaného kokosu

  • kokosový olej

Postup:

Vybírejte zralejší banány, aby šly dobře rozmačkat a lívanečky byly dostatečně sladké. K banánům přidejte vejce a skořici a vše dohladka vidličkou rozmíchejte. Na pánvi rozpalte tenkou vrstvu kokosového oleje a smažte malé lívanečky.

Tyto lívance jsou velice dietní, jelikož neobsahují žádnou mouku, ale zato je v nich dostatek bílkovin a tuku. Hodí se zejména do nízkosacharidové diety nebo jako lehká snídaně či svačina.

Pohankovo-ovesné lívance s kakaem

...
... | Zdroj: istock.com

Na 2 porce budete potřebovat:

  • 300 g bílého 5% jogurtu

  • 3 vejce

  • 60 g pohankové mouky

  • 70 g ovesné mouky

  • 1 lžíci javorového sirupu

  • 1 lžíci holandského kakaa

  • špetku soli

  • kokosový olej

Postup:

Nejprve si v misce smíchejte tekuté suroviny a poté do nich přisypejte mouku a kakao. Těsto by mělo mít jogurtovou konzistenci. Na pánvi rozpalte lžičku kokosového oleje a tvořte z těsta malé lívanečky. Ty servírujte nejlépe s horkým lesním ovocem.

Celozrnné matcha lívance

...
... | Zdroj: istock.com

Na 2 až 3 porce budete potřebovat:

  • 60 g celozrnné mouky

  • 60 g pšeničné hladké mouky

  • 1/2 lžičky prášku do pečiva

  • 120 ml polotučného mléka

  • 3 vejce

  • 1 lžičku matcha prášku

  • špetku soli

  • kokosový olej

Postup:

Smíchejte celozrnnou mouku s hladkou pšeničnou, přidejte prášek do pečiva, špetku soli a matcha prášek. Vejce si v misce rozšlehejte a přilijte mléko. Následně smíchejte tekutou směs se sypkou. Na tenké vrstvě kokosového oleje smažte malé lívanečky a ty podávejte samostatně nebo s bílým jogurtem.

Palačinka se špenátem a ricottou

...
... | Zdroj: istock.com

Na 2 porce budete potřebovat:

  • 2 vejce

  • 50 g celozrnné mouky

  • 50 g hladké pšeničné mouky

  • 100 ml polotučného mléka

  • špetku himálajské soli

  • špetku sušeného oregana

  • olivový olej

Směs: 4 hrsti baby špenátu, 1 stroužek česneku, 1 ks (100 až 125 g) nastrouhané mozzarelly light, sůl, pepř

Postup:

Těsto vytvoříme snadno smícháním tekutých a sypkých surovin. Následně na olivovém oleji tvoříme tenké palačinky.

Na druhé pánvi krátce opečeme stroužek česneku, přidáme špenát, sůl a pepř. Hotový špenát dáme na palačinku, posypeme ho nastrouhanou mozzarellou a přeložíme na čtvrtinu do tvaru trojúhelníku. Vrstvy ještě teplého těsta zahřejí mozzarellu a ta se tak následně rozteče.

Celozrnná palačinka s houbovou směsí

...
... | Zdroj: istock.com

Na 2 porce budete potřebovat:

  • 1 vejce

  • 120 g ovesné mouky

  • 300 ml polotučného nebo rostlinného mléka

  • špetku soli

  • olivový olej

Směs: 1 červená cibule, 250 g čerstvých žampionů, 100 g ricotty, 1 lžíce parmazánu, 1 stroužek česneku, 1 lžička olivového oleje, sůl, pepř

Postup:

Rozšlehejte vejce, smíchejte s mlékem a přisypávejte postupně mouku, dokud nedocílíte hladké konzistence. Nakonec těsto osolte.

Na olivovém oleji osmažte najemno nakrájenou cibuli, přidejte na plátky nakrájené žampiony a zprudka opečte. Po pár minutách přidejte ricottu, prolisovaný stroužek česneku a lžíci parmazánu. Nakonec směs opepřete a dle chuti osolte.

Doporučujeme

Načíst další články