Víkendová snídaně podle Karolíny Four: Vafle z celozrnné mouky s malinami a pekany

Ulevit tělu a dopřát si lehká jídla, která mají dostatek energie a živin – takové by mělo být předvelikonoční postní období. Když zkusíte menu podle foodblogerky a výživové specialistky Karolíny Fourové, užijete si spoustu chutí a nudit se v kuchyni rozhodně nebudete. 

VAFLE Z CELOZRNNÉ MOUKY S MALINAMI A PEKANOVÝMI OŘECHY

4 porce

Příprava: 45 minut

Suroviny:

4 vejce

5 lžic třtinového cukru

80 g rozpuštěného másla

1 l podmáslí

300 g hladké mouky

200 g celozrnné mouky

2 lžičky prášku do pečiva

100 g malin

100 g nasekaných pekanových ořechů

Postup:

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo a podmáslí.

Ve vedlejší míse smícháme mouku s práškem do pečiva a opatrně prosijeme do podmáslové směsi. Na závěr vmícháme maliny a nasekané pekanové ořechy a před pečením necháme těsto asi 5 minut odstát.

Vaflovač lehce vymažte máslem a upečte vafle. Podávejte je s malinami, ořechy a javorovým sirupem, trochou cukru a tymiánu.

Tip: Pokud nemáte vaflovač, těsto nalijte na lívanečník.

Další skvělé recepty najdete v aktuálním březnovém čísle magazínu F.O.O.D. Nestíháte jít do trafiky? Kupte si e-magazín jednoduše na www.ikiosek.cz.