Jídelníček na jaro: Objevujte netradiční přílohy a bylinky

6. dubna 2018
Jídelníček na jaro: Objevujte netradiční přílohy a bylinky
• Foto: Istock.com

Po zimě to chce jídelníček trochu odlehčit a s probouzejícím se jarem přidat hodně zelených potravin, bylinek, ale také zdravých příloh. Období těžkých a hutných jídel pomalu končí. Teplé polévky vyměníme za čerstvé a křupavé potraviny a netradiční přílohy, které tělu dodají nejen vitaminy a minerály, ale také ho pročistí a zbaví škodlivin nashromážděných během zimy.

Co jíst na jaře

Kromě brambor a rýže můžeme používat přílohy, jako je pohanka, bulgur nebo quinoa. Všechny zmiňované jsou lehce dostupné v každém hypermarketu a lze je využít nejen ke snídani do kaší, ale také místo rýže k masu, do rizot či jako zahuštění do krémových polévek. Navíc jsou bohaté na vitaminy skupiny B a obsahují velké množství minerálů.

Další volbou, která by v jarní kuchyni neměla chybět, je jarní zelenina, která je svěží, plná vitaminů, minerálů, ale také vlákniny a není náročná na úpravu. Stačí ji ve většině případů pouze omýt. Ideální volbou jsou ředkvičky, cukrové lusky, chřest, špenát či saláty.

No a rozhodně na jaře nezapomeňte na bylinky, které mohou osvěžit nejen vaše jídlo, ale také kuchyňské okno. Bylinky jsou dobrou variantou vzhledem k zdravému životnímu stylu a jarní očistě. Lze jimi totiž skvěle dochutit jídlo, a díky tomu omezit třeba sůl.

Zdravý jídelníček na týden

PONDĚLÍ

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), celozrnná houska (60 g) s máslem (12,5 g), libovou šunkou (80 g) a červenou paprikou (70 g), celkem 420 kcal
Svačina:
Koktejl z banánu (70 g), plnotučného mléka (120 ml), chia semínek (15 g) a vody (podle konzistence), celkem 221 kcal
Oběd:
Špenátová polévka, 488 kcal
Svačina: Salát ze strouhané mrkve (150 g), kostiček ananasu (130 g) a piniových semínek (15 g), celkem 198 kcal
Večeře: Celozrnný kuskus (45 g) s kostičkami uzeného tofu (140 g) a zeleninovou směsí – kukuřice, mrkev, hrášek (50 g) 469 kcal
Celkem energie:
1796 kcal, B: 91,5 g, T: 70 g, S: 200 g

ÚTERÝ

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), celozrnný žitný kváskový chléb s pomazánkou z tuňáka v oleji (40 g po scezení) a lučiny (50 g) a se salátovou okurkou, celkem 430 kcal
Svačina: Pomeranč (220 g) a mandle (15 g), celkem 200 kcal
Oběd: Špagetová hnízda se špenátem, 488 kcal
Svačina: Bílý plnotučný (3,5 % tuku) jogurt s kostičkami manga (150 g), celkem 187 kcal
Večeře: Salát z míchané zeleniny (300 g), olivového oleje (5 g) a kousků krůtích prsou (120 g) orestovaných na přepuštěném másle (5 g) se sezamovým knäckebrotem (60 g), celkem 467 kcal
Celkem energie:
1772 kcal, B: 91,5 g, T: 68 g, S: 198,5 g

STŘEDA

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), ovocný krém z bílého plnotučného (7,5 % tuku) měkkého tvarohu (170 g), mascarpone (10 g), borůvek (120 g) a javorového sirupu (15 g), celkem 418 kcal
Svačina: Salát ze strouhané karotky (100 g), strouhaného jablka (130 g) a drcených vlašských ořechů (15 g), celkem 214 kcal
Oběd: Špenátové palačinky, 516 kcal
Svačina: Máslové sušenky z celozrnných ovesných vloček (40 g) a hroznové víno (40 g), celkem 199 kcal
Večeře: Grilovaný hamburger z mletého hovězního zadního masa (130 g) s celozrnnou kaiserkou (70 g) potřenou klasickou (80 % tuku) majonézou (10 g) a s rajčaty (100 g), celkem 463 kcal
Celkem energie:
1809 kcal, B: 92,5 g, T: 70,5 g, S: 201 g

ČTVRTEK

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), celozrnný žitný chléb (70 g), sýr cott age (120 g) a vlašské ořechy (15 g), celkem 416 kcal
Svačina: Nakrájené jablko (140 g) s bílým smetanovým (10 % tuku) jogurtem (100 g) a javorovým sirupem (5 g), celkem 210 kcal
Oběd: Grilovaný filet z tresky (130 g) s kouskem másla (5 g), s pečenými batátovými hranolky (240 g) a salátem z míchané zeleniny (200 g) a oleje z hroznových jadérek (15 g), celkem 518 kcal
Svačina: Sušené půlky hrušek (35 g) a lískové ořechy (15 g), celkem 200 kcal
Večeře:
Jarní kuřecí salát, 458 kcal
Celkem energie:
1801 kcal, B: 89,5 g, T: 71 g, S: 201 g

PÁTEK

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), volská oka (2 vejce velikosti L) na přepuštěném másle (2 g) s celozrnným žitným kváskovým chlebem (80 g) a ředkvičkami (50 g), celkem 429 kcal
Svačina: Pomelo (250 g) a lískové oříšky (15 g), celkem 201 kcal
Oběd: Rýže basmati (50 g) s kousky uzeného tempehu (120 g), omáčkou z drcených rajčat (75 g) a salátem z míchané zeleniny (200 g) a lískoořechového oleje (10 g), celkem 512 kcal
Svačina: Jablko (180 g) a polotvrdý sýr (45 % t. v s., 25 g), celkem 204 kcal
Večeře: Losos s ředkvičkovým salátem a kaší, 452 kcal
Celkem energie:
1798 kcal, B: 93 g, T: 70 g, S: 199 g

SOBOTA

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), krém z polotučné (8 % tuku) ricott y (200 g), ostružin (150 g) a medu (15 g), celkem 416 kcal
Svačina: Žitný knäckebrot (30 g) s neslazenou pomazánkou z nesolených oříšků kešú (20 g), celkem 216 kcal
Oběd: Semolinové těstoviny (70 g) s kousky tuňáka (80 g) lehce orestovanými na přepuštěném másle (7,5 g), cherry rajčátky (100 g) a olivovým olejem (10 g), celkem 506 kcal
Svačina: Nashi (250 g) a para ořechy (15 g), celkem 214 kcal
Večeře: Kotlety s mátovou quinoou, 460 kcal
Celkem energie:
1812 kcal, B: 91 g, T: 74 g, S: 195,5 g

NEDĚLE

Snídaně: Čerstvá ovocná šťáva ředěná čistou vlažnou vodou v poměru 2 : 1 (0,3 l), nepražené čokoládové müsli s ořechy (50 g) s bílým plnotučným (3,5 % tuku) jogurtem (150 g) a bílým plnotučným (7,5 % tuku) měkkým tvarohem (70 g), celkem 427 kcal
Svačina: Kiwi (80 g), mandarinka (80 g) a loupaná slunečnicová semínka (20 g), celkem 227 kcal
Oběd: Rizoto z bulguru, 509 kcal
Svačina: Sušené meruňky (45 g) a mandle (15 g), celkem 193 kcal
Večeře: Míchaný zeleninový salát (300 g) s uzeným lososem (100 g), vařeným vejcem (velikost M) a celozrnným žitným kváskovým chlebem, celkem 436 kcal
Celkem energie:
1791 kcal, B: 87 g, T: 71 g, S: 201 g

Základní informaci o tom, jestli máte nadváhu, vám dá naše BMI kalkulačka. 

Jdi na homepageZpět na začátek

Jak zhubnout

Partie Za jaký čas Kolik kg Jakým způsobem Jak zhubnout za týden Jak zhubnout za měsíc Břicho Zadek Stehna Boky Nohy Paže

V našem speciálu najdete vše, ať potřebujete zhubnout 5 kg, 8 kg, 10 kg nebo 20 kg. Všechny tipy jsou připravené ve spolupráci s odborníky. Víme, jak na ploché břicho, známe nejlepší cviky na zadek a stehna. Hubněte běháním, chůzí, plaváním, sexem nebo bez cvičení. Speciální tipy jak zhubnout po porodu. Komu pomůže Atkinsonova dieta, keto dieta, Dukanova dieta, pětifaktorová dieta a jaká jsou jejich úskalí? Jak na celulitidu, zdravý jídelníček a další tipy. S námi zhubnete zdravě a napořád!

 

1080p 720p 360p