O oblíbenosti kolových nápojů napříč kulturami není pochyb. Příchuť cola navíc prorazila i u jiných typů nápojů, jako je nealkoholické pivo nebo různé sirupy, a také u cukrovinek. Není žádným tajemstvím, že tyto druhy nápojů obsahují dost cukru, proto se ujaly nekalorické verze s umělými sladidly.
TIP NA VIDEO: Proč je Coca-Cola v Česku symbolem svobody?
Pokud se podíváte na etiketu, pravděpodobně vás u nich překvapí obsah všech makroživin (tedy sacharidů, bílkovin i tuků) na nulové hodnotě. Ano, tyto nápoje doopravdy tělu nedodají žádnou výživu a energii, jen perlivou vodu s rozpuštěnými sladidly, barvivy a aromaty plus osobní potěšení jako bonus, protože proto je přece pijeme, nebo ne? Je ale třeba říci, že zmíněné látky jsou zde v malých koncentracích a při občasném popíjení kolových nápojů není třeba se jich obávat. Zároveň ale mnoho lidí po kole až chorobně touží a vypijí i pár litrů denně. Není pak divu, že jsou tyto nápoje (hlavně ty cukrem slazené) spolu s dalšími neřestmi spojované s vyšším výskytem civilizačních onemocnění, jako je cukrovka, obezita a vysoký krevní tlak.
Specifickou složkou kolových nápojů je kyselina fosforečná. Fosfor je důležitý minerální prvek v našem těle, který se podílí na stavbě kostí a zubů. Je ale třeba, abychom měli hladinu fosforu a vápníku v ideálním poměru, tedy 1 : 2, jinak může docházet k vyšší náchylnosti ke zlomeninám až osteoporóze. Co zůstává částečně tajemstvím, je účinek koly na rozbouřený žaludek. Výrobci se k tomu nechtějí vyjadřovat a nutriční specialisté zmiňují kombinaci více faktorů.
Jednak je to cukr, který dokáže neutralizovat a působit částečně jako například jedlá soda. Dále jsou to různé bylinky a jejich extrakty a také kofein, který se i v medicíně používá k utlumení bolestí jako složka některých analgetik. Přestože to málokdo ví, není až tak překvapivé, že kola byla původně žaludečním likérem a nebyla určena ke každodenní konzumaci jako limonáda. S tím souvisí i názor odborníků na výživu, kteří se povětšinou shodnou v tom, že kolové nápoje do jídelníčku nepatří a tělu nic příznivého nepřinášejí, ale zároveň je není nutné úplně odstranit, pokud je pijeme střídmě.
Více článků o zdravé stravě a složení potravin najdete v časopise Dieta. Koupit si ho můžete v naší on-line trafice iKiosek.cz. Dnes objednáte, zítra ho máte ve schránce. A doprava je zdarma!
Dieta 03/22
