Hřejivý kukuřičný krém: Polévka hotová za 15 minut!

9. října 2021 • 06:00
Kukuřičný krém • Foto: iStock

Klasická dýňovka už vás nebaví? Nevadí, zkuste si uvařit jinou rychlovku na zahřátí – kukuřičný krém. Hotový ho budete mít do 15 minut a ve dřezu vám po přípravě nezbude téměř žádné nádobí.

Ingredience na 3 porce:

300 g mražené kukuřice, 600–700 ml kuřecího vývaru, 1–2 jarní cibulky, 3 stroužky česneku, lžíce olivového oleje, lžíce másla, chilli podle chuti, 1 bobkový list, sůl, pepř, citronová nebo limetková šťáva, pár kapek worcesteru (možno vynechat), opečený kukuřičný chléb k servírování

Postup:

1. Nakrájejte nahrubo jarní cibulku. Oloupejte a rozmačkejte česnek – vždy jeden stroužek na jednu porci.

2. V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte cibulku s česnekem. Můžete přihodit také nakrájenou chilli papričku. Přidejte máslo a bobkový list.

3. Vsypte kukuřici (rozmraženou nebo z konzervy), obalte ji v rozpuštěném másle a dochuťte dalšími bylinkami: tymiánem, rozmarýnem, šalvějí. Zalijte vše kuřecím nebo zeleninovým vývarem. Přidejte sůl a pepř.

4. Povařte 7 až 10 minut a mezitím si nachystejte mixér. Vyjměte bobkový list a polévku rozmixujte do hladka. Případně ji pak můžete ještě přecedit.

5. Vše včetně bobkového listu vraťte zpátky do hrnce a znovu přiveďte k varu. Pokud potřebujete polévku zahustit, přidejte do ní na konci lžičku bramborové kaše.

6. Na závěr dochuťte citronovou nebo limetkovou šťávou, pár kapkami worchesteru, případně si vyrobte slaninové chipsy. Podávejte s kukuřičným pečivem.

Dobrou chuť!

Autor: redakce Ženy.cz
Jdi na homepage Zpět na začátek

Horoskopy