Odplavuje z těla toxiny, pomáhá nám držet chutě na uzdě a metabolismus dokáže tak nakopnout, že pak tělo začne rychleji spalovat tuky. To všechno se tvrdí o skleničce vody s citronem. Pomůže nám její každodenní pití na cestě za hubenější postavou?
Mezi propagátorky této metody patří i celebrity jako Miranda Kerr nebo Gwyneth Paltrow. Tento trend odstartovala v roce 2008 jedna japonská studie, ve které vědci poukazují na to, že polyfenoly, které jsou v citronech obsaženy, pomáhají pročistit organismus a lépe spalovat tuky. Tyto polyfenoly údajně dokáží stimulovat játra k produkci enzymů, které pak pomáhají vstřebávat tuky z potravy.
O myších a lidech
To samozřejmě vlévá naději do žil všem, kteří hledají ten nejjednodušší způsob, jak zhubnout a nemuset do toho investovat příliš úsilí a energie. Co ovšem poněkud brzdí nadšení, je fakt, že výzkum byl prováděn na myších, nikoliv lidech. To, že citron takto zlepšuje metabolismus u jednoho živočišného druhu, ještě neznamená, že to musí fungovat i u toho lidského. Navíc myši při pokusu dostávaly pouze kůru, nikoli šťávu.
Rozhodně to ale neznamená, že byste se měla hned vzdát svého ranního rituálu. Citron je dobrý zdroj vitaminu C a některé studie spojují nedostatek tohoto vitaminu s obezitou. Co je ale pro naše tělo důležité stejně jako vitamin C, ne-li více, je obsah pektinu v citronech. Pektin je druh vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu a má protizánětlivé účinky. To může pomáhat lepšímu vstřebávání a metabolismu tuků. "Ale většina pektinu pochází z dužiny ovoce, nikoliv z jeho šťávy. Účinnější je tedy jíst třeba jablko," říká Bahram Arjmandi, profesor výživy Floridské univerzity.
Citron nezatracujte
Nicméně abychom nebyli takoví pesimisté, i při hubnutí se může citron hodit. Malý průzkum ukázal, že citron a jeho šťáva pomáhají stimulovat chuťové pohárky a potlačovat tak chuť k jídlu. Co je ale také důležité, možná nejvíc, je účinnost placebo efektu. "Když bude vaše mysl pevně věřit, že pití citronové vody má pozitivní vliv na vaši váhu, že potlačuje chuť k jídlu, tak tomu skutečně tak bude," říká Arjmandi. Jestli do toho ale chcete skutečně šlápnout a něco shodit, budete muset upravit v jídelníčku víc věcí než jen pití citronu.
Citronová voda tedy není žádný zázrak. Ale na druhou stranu – shodit nějaké to kilo vám skutečně pomůže, i když jinak. Žízeň je totiž často mylně považována za hlad, takže dostatečný přísun tekutin vás těchto falešných pocitů zbaví. Dostatek tekutin navíc pomáhá urychlovat metabolismus, takže skutečně dojde k lepšímu spalování. A co víc, pití vody s citronem je mnohem lepší než pití ovocných šťáv. Pokud tedy vyměníte slazené nápoje za toto pití, je nasnadě, že zhubnete o nějaké to kilo.
Další benefity
Díky velkému obsahu vitaminu C citron podporuje obranyschopnost organismu. Vitamin C má také protizánětlivé účinky. Citron podporuje tvorbu kolagenu, který se uplatňuje při hojení ran. Obsahuje také flavonoidy, které chrání srdce a celkově zlepšují činnost oběhového systému. Už jen kvůli těmto účinkům se ta sklenička po ránu rozhodně vyplatí.