Mlsání povoleno: Vyzkoušejte čokoládový dortík s malinami
Než se pustíte do pečení cukroví, vyzkoušejte poctivý čokoládový dortík, po kterém se doma jenom zapráší.
Suroviny: 300 g hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, 150 g másla, 60 g hladké mouky, 180 g cukru krupice, 4 ks vajec, 100 g mandlí, 200 g malin, moučkový cukr na ozdobení
Postup:
1. Čokoládu nalámejte na kousky a spolu s máslem rozpusťte ve vodní lázni.
2. Vejce vyšlehejte s krupicovým cukrem a moukou a ty pak vmíchejte do rozpuštěné čokolády s máslem. Vymíchejte směs dohladka a následně do ní přidejte nasekané mandle.
3. Těsto nalijte do koláčové formy vyložené pečicím papírem.
4. Nakonec dort posypte čerstvými malinami, které lehce ponořte do těsta.
5. Pečte ve středně rozehřáté troubě zhruba 40 minut. Hotový koláč pocukrujte moučkovým cukrem.
