Dárky k snědku
Dárky, které se dají sníst či vypít a jsou vlastnoručně vyrobené, mají docela jinou hodnotu. Hezké je ale i to, že po nich obvykle i něco zbyde, třeba pěkná lahvička. Dejte si tedy práci s balením, pořiďte pěkné praktické sklenice, které budou žít dál. Vyrobte jmenovky, dárky ozdobte stužkami či provázky, zkrátka si to užijte.
Domácí ajvar
3 sklenice po 250 ml
Příprava: 50 minut + 3 hodiny dušení
Suroviny: 600 g paprik, 400 g lilku, 4 stroužky česneku, 4 cibule, slunečnicový olej, 2 lžičky uzené papriky, sůl a pepř
Postup:
1. Troubu rozehřejte na 200 stupňů, plech vyložte pečicím papírem. Rozprostřete na něm papriky a lilky a asi 30 minut pečte. Papriky přesuňte do mísy, zakryjte fólií a nechte zapařit, pak je oloupejte. Lilky dejte vychladnout a vyškrábněte z nich dužinu. Česnek a cibule nasekejte na nadrobno.
2. Ve velkém kastrolu zahřejte vrstvu oleje a nechte zesklovatět cibuli. Přidejte nakrájené papriky a lilky a asi 5 minut restujte. Odstavte na 5 minut. Přidejte česnek a v tuku nechte rozpustit papriku. Vraťte na sporák, přidejte podle potřeby olej, zeleninu osolte a opepřete a pod poklicí duste na mírném plameni až 3 hodiny, podle potřeby přidejte trochu vody.
3. Zeleninu podle potřeby rozmixujte do hrubší konzistence a naplňte sklenice.
Recepty na další jedlé dárky, jako jsou domácí paštika, brownies nebo ochucené soli, a také cukroví, vánočku nebo kapří řízky najdete v prosincovém čísle magazínu F.O.O.D., které vychází 16. listopadu.
Kupte si listopadové číslo přes sms:
Pošlete SMS na číslo 902 11 ve tvaru:
FOOD1811W mezera JMÉNO mezera PŘÍJMENÍ mezera ADRESA mezera MĚSTO mezera PSČ
Příklad: FOOD1811W Jan Novak Prubezna 233 Olomouc 77900
Cena každé přijaté SMS je 49 Kč vč. DPH (zahrnuje poštovné i balné). Provozuje Czech News Center, a. s., infolinka 296 363 199 ve všední dny 8–16 hod., [email protected], www.platmobilem.cz.
