Bez kávy ani ránu! Jaké jsou skryté hrozby závislosti na kofeinu?
Šálek lahodné kávy – synonymum pro zaslouženou odměnu. Pravidelnou dávku kofeinu si dnes dopřávají miliardy lidí po celém světě, ať už formou ranního rituálu nebo odpolední pauzy. Kromě nesporných pozitivních účinků s sebou tento zázračný nápoj přináší i řadu negativ, o kterých se však málo mluví.
Závislost jako každá jiná
Určitě máte v práci alespoň jednoho kolegu, jehož první cesta vede rovnou ke kávovaru. „Jedno jsem měl už doma, bez kafe prostě nevstanu,“ komentuje svůj nálet se smíchem, zatímco mu mlýnek chystá další dávku jeho oblíbené drogy.
Přestože většinu návykových látek společnost odsuzuje, kávu jsme přijali jako zcela běžnou součást každodenního života. Nemusíte ji shánět v temných uličkách ani ji tajně usrkávat na záchodě. Právě naopak – zaměstnavatel vám ji milerád poskytne zdarma. Čím víc energie, tím vyšší produktivita. A to se vyplatí!
Ale co na to vaše tělo?
Krátkodobé pozitivní účinky kávy znáte asi všichni. Zvýšená schopnost koncentrace, nával energie, zrychlený metabolismus… Všechno to zní pohádkově, ale pouze do chvíle, kdy zjistíte, že kofein si vybírá svou daň někde jinde – na vašem fyzickém i psychickém zdraví. O kterých negativních účincích je řeč?
Nekvalitní spánek
Kolikrát jste už byli svědkem toho, jak si někdo vychutnává šálek kávy ve večerních hodinách? „Mně to nic nedělá, můžu jít klidně rovnou spát,“ bývá nejčastější argument. Přestože opravdu nemusí mít problém hned vzápětí usnout, neznamená to, že kofein nemá na jejich spánek vliv. Ve skutečnosti totiž blokuje adenosinové receptory v mozku, což narušuje přirozený proces usínání a může vést k problémům se spánkem a k snížení hladiny melatoninu.
Možná si teď říkáte, že jste v pohodě, poslední kafe přeci pijete kolem čtvrté hodiny. Bohužel, ani tak váš spánek není v bezpečí. Poločas rozpadu kávy se pohybuje mezi 4 až 6 hodinami. Pokud si tedy dáte ve 14:00 šálek kávy obsahující 100 mg kofeinu (cca jedno espresso), ve 20:00 ho budete mít v těle stále přibližně 50 mg. To je dost na to, abyste se v noci převalovali z jednoho boku na druhý, přestože jste usnuli hned. Druhý den se probudíte bez energie, a tak sáhnete po snadném řešení – kávě! A nekonečný koloběh únavy může začít.
Špatné vstřebávání živin
Konzumace kofeinu narušuje i proces vstřebávání důležitých mikronutrientů. V nadměrném množství (nad 350 mg kofeinu denně) vede k horší absorpci vitamínu D, zinku a železa a nadměrnému vylučování ve vodě rozpustných vitamínů či minerálů (vitamíny skupiny B, vápník). Na druhou stranu kofein zároveň působí jako silný antioxidant, který chrání naše vnitřní prostředí, takže není třeba ho ihned zavrhnout.
Úzkosti a výkyvy nálad
Přestože prvotní pocity po dopití kávy bývají pozitivní, mohou se velmi rychle proměnit v úzkost a podrážděnost. Kofein totiž zvyšuje hladinu adrenalinu v krvi, což často vede k náhlým změnám nálady a neklidu. U citlivějších jedinců dokáže spustit záchvat úzkosti s nepříjemnými tělesnými příznaky – bušení srdce, bolest na hrudi, zrychlené dýchání, třes a pocení.
Rozhozené hormony
Studie prokázaly, že konzumace 200 mg kofeinu denně (2–3 šálky) zvyšuje v těle ženy hladinu estrogenů – hormonů zodpovědných za menstruační cyklus a psychickou pohodu. To může způsobit hormonální nerovnováhu, například estrogenovou dominanci, která vede k výraznějším projevům PMS a bolestivé menstruaci. Kromě toho má nadměrná konzumace kofeinu negativní vliv na průběh menopauzy, jejíž příznaky zintenzivňuje.
Všeho s mírou
Cílem tohoto článku rozhodně není kávu démonizovat. V rozumném množství můžou její pozitivní účinky, kterých není málo, převyšovat ty negativní. Ale je třeba k ní přistupovat jako k ostatním návykovým látkám – obezřetně a vědomě. Univerzální návod sice neexistuje, ale to důležité se dá shrnout do 5 snadných pravidel:
Pijte první kávu nejdříve 2 hodiny po probuzení.
Držte množství na maximálně 2 šálcích denně.
Nepijte kávu na prázdný žaludek.
Poslední kávu vypijte nejpozději ve 14:00.
Jednou za čas si dejte týdenní kofeinový detox.
Držte se jich a uvidíte, že vám káva bude dobrým sluhou, ne zlým pánem.
