Uvařte si polévku z pečených kaštanů podle Romana Pauluse | Ženy.cz
 
Hledat
  1. Ženy.cz
  2. Lifestyle
  3. Uvařte si polévku z pečených kaštanů podle Romana Pauluse

Uvařte si polévku z pečených kaštanů podle Romana Pauluse

18. prosince 2016 • 16:00
Z pečených kaštanů si můžete uvařit výbornou polévku • Foto: Shutterstock

Neodoláte chuti pečených kaštanů? Zkuste si je dopřát jinak než na ulici z papírového pytlíku. Uvařit z nich můžete i výtečnou polévku podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse.  

Krémová polévka z pečených kaštanů

Máslo necháme rozpustit v menším kastrůlku. Přidáme na jemno nakrájenou cibulku, případně šalotku, a orestujeme ji do sklovata. Přidáme nakrájený řapíkatý celer, čerstvý zázvor a oloupané pečené kaštany.

Vše společně ještě jednou lehounce orestujeme a zalijeme kuřecím vývarem. Směs necháme provařit přibližně 35 minut. Poté ji rozmixujeme ručním mixérem a propasírujeme přes jemný cedník.

Polévku ochutíme a zjemníme ušlehanou šlehačkou a ihned podáváme. Na ozdobení je možné použít tenké plátky uzených kachních prsou.

Suroviny:

200 g pečených a oloupaných kaštanů, malá cibulka, nebo šalotka, 50 g másla, 50 g řapíkatého celeru, 1l kuřecího vývaru, 2 plátky čerstvého zázvoru, 50 ml Ušlehané smetany, sůl, pepř, mletý zázvor na dochucení

Polévka z pečených kaštanů Polévka z pečených kaštanů Autor: Shutterstock

Lenka Krejcarová, autor článku
Lenka Krejcarová

Další články autora

Klíčová slova:  receptyfoodieRoman Pauluspolévkapečené kaštany
Jdi na homepageZpět na začátek

Související články:

Horoskopy

Beran
V novém měsíci jste plni energie a nebojíte se zkoušet nové výzvy. Na druhou stranu více přemýšlíte a nevrháte se do všeho bez dalších informací. Díky tomu byste se mohli dostat hodně daleko a vylepšit si svou reputaci. Práce vám dělá velkou radost.
Býk
Pracovní a finanční sféra nejsou zrovna ideální, ale v lásce se vám začíná blýskat na lepší časy. Opačné pohlaví je k vám přívětivé a rozhodně mu nejste lhostejní. Ohlídejte si svůj vzhled a najeďte na zdravější životní styl. Potřebujete něco zhubnout.
Blíženci
Jestliže randíte, protějšek vás začne nudit. Najednou máte pocit, že nemáte dostatek svobody a volnosti. Tento týden je navazování vztahů složité, na nic vážného se necítíte. Dalo by se říci, že za to ani nemůžete, už jste prostě od přírody takoví.
Rak
Na první pohled se to nezdá, ale pracovně vynikáte. Ať už se pohybujete v kanceláři mezi kolegy, anebo jste na home office, dočkáte se zadostiučinění. Někde v nitru duše se těšíte na odměny a věříte v povýšení. Bezpodmínečně si zasloužíte uznání.
Lev
Milí Lvi, hvězdy jsou k vám přívětivé, co se navazování nových kontaktů týká. Je úplně jedno, zda půjde o milostné či přátelské vazby. Ve společnosti se nyní cítíte jako doma. Škoda, že je tu covid, který vám brání v absolutním rozletu.
Panna
V první polovině pracovního týdne mírně nestíháte, ale zatím se nejedná o nic hrozného a podezřelého. Kolegové s vámi rádi spolupracují, protože se tak trochu vezou. Přeci nemůžete za to, že jste workoholici! Energii však pravidelně doplňujte!
Váhy
Merkur je až do poloviny března v super konstelaci s vaším znamením, a proto se vám otevřou nové pracovní možnosti. Záleží jen na vaší píli a odhodlání. Tuto šanci byste měli rozhodně využít, jinak byste litovali. Později nebude příhodnější období.
Štír
Chtěli byste dokázat mnohé, ale nějak nevíte, kde začít. Teď máte problémy s rozhodováním a taky se můžete nechat negativně ovlivnit. Raději se držte vlastního rozumu a nespoléhejte se na plané řeči. Blízcí to myslí dobře, ale vy to vidíte jako zradu.
Střelec
Milí Střelci, Venuše není zrovna v příjemném souladu s vaším znamením a komunikace s opačným pohlavím za účelem seznámení není dobrá. Do cesty vám vstupují nevhodné protějšky, a k tomu se teď neumíte podřídit názoru druhých. Uzavíráte se do sebe.
Kozoroh
Březnová nálada je pohodová a do ničeho se nenutíte. Své povinnosti plníte na jedničku a nadřízený je spokojený. Tento týden budete obklopeni solidními lidmi a získáte spoustu nových kontaktů. Konečně máte dojem, že se vracíte ke svému starému životu.
Vodnář
V novém měsíci jste pracovně spokojení a do každé činnosti vkládáte hodně energie. Držíte se názoru, že se vám vaše píle vrátí zpátky. Optimistický přístup vám otevírá nové možnosti a logický způsob uvažování vás dovede k vytouženému úspěchu.
Ryby
Milé Rybičky, nejste úplně ve své kůži, za což může i špatná komunikace s novou známostí. Spíše to mezi vámi vypadá na rozchod. Přeci nebude ztrácet čas s člověkem, který vás nerespektuje. Dejte tomu ještě pár dní, a pak se definitivně rozhodněte.
Beran
Býk
Blíženci
Rak
Lev
Panna
Váhy
Štír
Střelec
Kozoroh
Vodnář
Ryby
Články odjinud
Další obsah