Zeleninové chipsy: Vyrobte si zdravou variantu oblíbené pochoutky

Přemýšlíte, čím pohostit přátele večer při posezení u skleničky? Určitě by ocenili brambůrky, ale ty rozhodně nepatří mezi top potraviny, co se týče zdravého životního stylu. Můžete si ale vyrobit zdravější varianty a stejně si pochutnáte!

Cuketové chipsy

Budete potřebovat:

2 cukety

1 lžíce olivového oleje

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky česnekového koření

Postup:

Troubu rozehřejte na 200 stupňů.

Cuketu nakrájejte na co nejtenčí kolečka. Ty nasypte do mísy a zakapejte olivovým olejem smíchaným se solí a kořením. Poté pořádně promíchejte, aby se olej dostal na všechny.

Rozmístěte kolečka na pečicí papír a dejte do trouby na 25 minut.

Poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte, dokud plátky nezhnědnou.

Chipsy z řepy

Budete potřebovat:

3 středně velké syrové řepy

1 lžíci kokosového oleje

1/4 lžičky soli

Postup:

Rozehřejte troubu na 170 stupňů.

Nakrájejte řepu na tenká kolečka a nasypte do mísy. Zakápněte kokosovým olejem se solí a pořádně promíchejte, aby se dostal na všechny plátky.

Dejte do trouby a pečte asi deset až patnáct minut. Poté plátky otočte a stejně dlouhou dobu je pečte i z druhé strany.

Další skvělé recepty na jídla z řepy najdete zde.

Chipsy z červené řepy

Mrkvové chipsy

Budete potřebovat:

3 mrkve

1/2 hrnku octu

1/2 hrnku vody

6 lžic medu

1 stroužek česneku

1/2 lžičky kurkumy

1 chilli papričku

Postup:

Nakrájejte mrkev na kolečka a uvařte. Opláchněte pod proudem studené vody. Usušte a dejte do zapékací mísy.

Smíchejte ocet, vodu, med, česnek a papričku. To vše nalijte na pánev a přiveďte k varu. Povařte pět minut.

Horkou směs přeceďte a nalijte na mrkev. Poté přikryjte a dejte do ledničky, kde nechte uležet několik hodin.

Chipsy ze sladkých brambor

Budete potřebovat:

Oloupané sladké brambory

1/2 lžičky mletého kmínu

1/4 lžičky cukru

1/4 lžičky chilli

1/4 lžičky soli

Postup:

Rozehřejte troubu na 190 stupňů.

Brambory oloupejte na tenké plátky. Vyskládejte je na plech.

Pečte sedm minut, poté je obraťte a stejně dlouho pečte z druhé strany.

Nakonec smíchejte koření v mističce a opečené sladké brambory v něm obalte.