Své jídlo Řekové neodbývají. Doma stejně tak jako v taverně nebo třeba v luxusním podniku. Je jejich vášní i filozofií. Navíc, kdo by chtěl dráždit bohy z Olympu?
Bylinkové tzatziki
4 porce
Příprava: 10 minut
Budete potřebovat:
10 lístků šalvěje
1 hrst kopru
1 salátovou okurku
240 g řeckého jogurtu
2 lžíce olivového oleje
1–2 lžíce citronové šťávy
3 stroužky česneku
sůl a hrubě mletý pepř
Postup:
Šalvěj a kopr velmi jemně nasekejte. Vychlazenou okurku nastrouhejte, trochu vymačkejte (ale ne moc). Promíchejte s jogurtem a podle chuti s citronovou šťávou, drceným česnekem, solí a pepřem. Vmíchejte bylinky a ihned podávejte.