Jak na měkké vánoční perníčky?

Jak na měkké vánoční perníčky? Zdroj: iStock.com

Perníčky měkké hned po upečení: Tenhle recept budete dělat znovu a znovu

Krásně voní, krásně vypadají, ale sníst se dají jenom namočené v kávě? Tak to vám s těmito medovými perníčky nehrozí. Jsou totiž měkké, voňavé a Vánoce by bez nich nebyly to pravé. Jak na ně?

Do Vánoc sice ještě zbývá čas, do některých příprav už se ale pustit můžete. Obzvlášť do těch, které jsou tak příjemné jako pečení perníčků. Ať už se z nich chystáte připravit výzdobu, milujete jejich vůni nebo je pečete zkrátka proto, že je to zábava a zapojit se můžou doma všichni, podívejte se na video v úvodu článku s našimi tipy na pečení těch nejlepších.

Suroviny:

400 g hladké mouky, 2 ks vajec, 140 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 lžíce medu, 2 lžičky perníkového koření a 1 lžička jedlé sody

Postup:

  1. Vejce utřete s moučkovým cukrem.

  2. Přidejte změklé máslo, mouku, koření, jedlou sodu a med. Rukama nebo metličkou vypracujte těsto.

  3. Vláčné vypracované těsto zabalte do potravinové fólie a nechte asi 30 minut odpočinout v lednici.

  4. Po 30 minutách můžete těsto vyndat, rozválet na placku a vykrájet požadované tvary.

  5. Medové perníčky pečte na 180 °C asi 8 minut.

  6. Perníčky vyndejte z trouby, můžete je navíc potřít rumem.