Omelety pro celou rodinu. Sladké i slané!

Vyšlehat vejce, přidat pár bylinek a i něco sladkého pro děti. Takové mohou být omelety ke snídani. Rychlé a voňavé.

Omeleta s hráškem a sýrem - bez lepku

2 porce, příprava: 20 minut

Suroviny: 8 vajec, olivový olej, 100 g hrášku (čerstvý nebo mražený), 100 g čerstvého kozího sýra, 1 jarní cibulka, pažitka, petrželka, sůl a pepř, výhonky z hrášku

Vejce jen zlehka rozšlehejte. Nalijte je na pánev potřenou troškou olivového oleje. Snižte teplotu a vařečkou je načechrejte, do případných skulin vejce rozlijte. Navrch rozložte hrášek, kousky kozího sýru, nakrájenou jarní cibulku, pažitku a petrželku. Osolte a opepřete. Nechte zezlatovatět okraje. Podávejte s výhonky z hrášku.