F.O.O.D. piknik 2019: Markéta Pavleje vás naučí nádherné Buddha bowls!
Jak harmonicky chuťově i vizuálně vyladit nádherné mísy Buddha bowls? To vás na zářijovém F.O.O.D. pikniku naučí foodblogerka a lektorka Gourmet Academy Markéta Pavleje. Na jejích kurzech jsou novinkou.
Co dobrého nás naučíte na F.O.O.D. pikniku na Ladronce?
Ráda bych rozšířila povědomí o Buddha bowls.
Co byste si s sebou vzala na piknik, jehož byste byla hlavní organizátorkou, a kde byste nejspíše vybalili piknikovou deku?
Piknik občas děláme a asi nepřekvapím tím, že vyhledáváme přírodu. V poslední době jsme si piknik udělali několikrát na koňské farmě u rybníka hned vedle pastvy. A pak také na dovolené na pláži v Toskánsku. Většinou se snažíme nemít moc práce s přípravou, protože máme málo času a tři malé děti, navíc i celkem dost aktivit. Takže spíš posbíráme různé dobroty jako hummus, čerstvou zeleninu, kousek dobrého pečiva, sýry, pak přibalíme i nějaké ovoce, a když zbude čas, upeču i ovocný koláč nebo muffiny.
Kdo by neměl chybět na vydařeném pikniku?
Kromě toho výše zmíněného také určitě pár blízkých či milovaných. Dobrá deka, nějaké to prkno a nůž.
Co si nezapomenout přibalit do piknikového koše?
Nejspíš to, co jsem již vzpomenula, ale máme rádi i hudbu, takže někdy popadneme i repráček, který krásně dokreslí atmosféru.
Váš vysněný piknik?
Asi nemám vysněný piknik, protože mám pocit, že ty nejlepší vždycky vzniknou neplánovaně a spontánně.
Na co se mohou těšit návštěvníci vašich kurzů v Gourmet Academy?
Kromě mých vegetariánských kurzů a salátového jsme nově přidali i kurz Buddha bowls.
