Které svatební koláčky jsou ty tradiční a které jsou nejlepší? Máme srovnání i recept

15. ledna 2018
• Foto: iStock.com

Pečení svatebních koláčků je oblíbená svatební tradice. A ačkoliv se v poslední době sladké na svatbách objevuje především v podobě minidezertů, cupcaků, muffinů nebo takzvaných sweet barů, alespoň trocha koláčků nechybí téměř na žádné svatbě. Jaké koláčky si můžete vybrat, kdy je péct a které jsou nejlepší?

Svatební koláčky se dříve podle tradice pekly několik dnů až týdnů před svatbou. Říkalo se jim zvací a roznášely se osobně s pozvánkou na svatbu všem sousedům a hostům. Dnes se oznámení posílá většinou poštou a koláčky se dávají spíše jako výslužka. Pečou se dva až tři týdny před svatbou a na jejich přípravu je potřeba téměř celý den.

Tradiční koláčky jsou se třemi různými náplněmi a dnes je opravdu jen na vašem rozhodnutí, jestli koláčky předáte hostům před svatbou jako pozvánku, nebo až na konci svatebního dne při odchodu (v tomto případě koláčkům stačí tři až čtyři dny na uležení). Většinou je ale hosté ocení i jako občerstvení během svatby.

Jedno je jisté  nevěsta koláčky nepeče. Ptáte se proč? Podle jedné pověry by byla v manželství nešťastná, podle jiných by měla uplakané děti. Proto pečení koláčků přenechte jiným a nevěsta ať si užije volnou chvilku pro sebe. Více o tradicích si přečtěte zde.

Koláčky se samozřejmě dají objednat i v nejrůznějších cukrárnách nebo pekárnách. Pokud byste je chtěli péct sami, zde jsou naše tipy na ty nejlepší.

Svatební koláčky bez kynutíSvatební koláčky bez kynutíAutor: Profimedia

Svatební koláčky bez kynutí

Pokud se rozhodnete pro poctivou domácí výrobu, budete v první řadě volit, jestli koláčky kynuté, nebo nekynuté. Pokud si na kynuté těsto netroufáte, můžete zkusit variantu bez kynutí. Některá těsta si vystačí bez kvásku (vyzkoušejte například tento recept), případně s kváskem – těsto, které se zadělá a koláčky můžete dělat hned. Osvědčený recept na rychlé svatební koláčky bez kynutí najdete zde.

Moravské koláčky

Také klasické moravské koláčky se nedělají z kynutého těsta a s nimi rozhodně nešlápnete vedle. Nejlepší jsou s tradiční makovou, tvarohovou, ořechovou nebo povidlovou náplní. Z tohoto receptu na tradiční moravské svatební koláčky jich uděláte asi 270 kusů. Koláčky mají charakter cukroví, netvrdnou, právě naopak. Nejlepší jsou po 23 dnech. A pokud je dobře uschováte, vydrží až týden.

Koláčky pro svatebčany jsou dlouholetá tradiceKoláčky pro svatebčany jsou dlouholetá tradiceAutor: Profimedia

Kynuté svatební koláčky

Pokud bude koláčky péct někdo, pro koho je kynuté těsto hračkou, může vyzkoušet tento recept na báječné máslové koláčky, případně další osvědčený recept na tradiční koláčky.

Svatební tipy na závěr

•  Koláčky se svatebčanům předávají v pytlíčku ovázaném mašlí nebo v krabičce.

•  Pokud koláčky rozdáváte při odchodu, pověřte někoho z blízkých svatebčanů, nejčastěji to bývá maminka nevěsty.

•  Nemáte-li ve svém okolí vášnivé pekařky, využijte ověřenou pekárnu v blízkosti. Raději počítejte s tím, že během svatebního shonu mohou nastat nečekané komplikace a každá minuta navíc se počítá.

Jdi na homepageZpět na začátek

Dokonalá svatba

Plánování a harmonogram Svatební inspirace Cena svatby Místo svatby Svatební tradice Svatební šaty Svatební účesy Snubní prstýnky Svatební kytice

Plánujete svatbu? V našem speciálu najdete praktické rady a přehledný harmonogram příprav pro svatbu v ČR i v zahraničí, v kostele i v lese. Prozradíme, co při obřadu musí zaznít, pomůžeme vybrat nejkrásnější šaty, nejlepší dort a tradiční koláčky. Přidáme tipy pro výběr svatebních oznámenídekorací, které zajistí atmosféru nebo poradíme, jak zabavit hosty. Nechybí trendy a inspirace ze světových přehlídek a veletrhů. Chcete dokonalou svatbu? S námi to zvládnete!

 

720p 360p

Horoskopy