Přemýšlíte, čím pohostit přátele večer při posezení u skleničky? Určitě by ocenili brambůrky, ale ty rozhodně nepatří mezi top potraviny, co se týče zdravého životního stylu. Můžete si ale vyrobit zdravější varianty a stejně si pochutnáte!
Cuketové chipsy
Budete potřebovat:
2 cukety
1 lžíce olivového oleje
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky česnekového koření
Postup:
Troubu rozehřejte na 200 stupňů.
Cuketu nakrájejte na co nejtenčí kolečka. Ty nasypte do mísy a zakapejte olivovým olejem smíchaným se solí a kořením. Poté pořádně promíchejte, aby se olej dostal na všechny.
Rozmístěte kolečka na pečicí papír a dejte do trouby na 25 minut.
Poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte, dokud plátky nezhnědnou.
Chipsy z řepy
Budete potřebovat:
3 středně velké syrové řepy
1 lžíci kokosového oleje
1/4 lžičky soli
Postup:
Rozehřejte troubu na 170 stupňů.
Nakrájejte řepu na tenká kolečka a nasypte do mísy. Zakápněte kokosovým olejem se solí a pořádně promíchejte, aby se dostal na všechny plátky.
Dejte do trouby a pečte asi deset až patnáct minut. Poté plátky otočte a stejně dlouhou dobu je pečte i z druhé strany.
Další skvělé recepty na jídla z řepy najdete zde.
Mrkvové chipsy
Budete potřebovat:
3 mrkve
1/2 hrnku octu
1/2 hrnku vody
6 lžic medu
1 stroužek česneku
1/2 lžičky kurkumy
1 chilli papričku
Postup:
Nakrájejte mrkev na kolečka a uvařte. Opláchněte pod proudem studené vody. Usušte a dejte do zapékací mísy.
Smíchejte ocet, vodu, med, česnek a papričku. To vše nalijte na pánev a přiveďte k varu. Povařte pět minut.
Horkou směs přeceďte a nalijte na mrkev. Poté přikryjte a dejte do ledničky, kde nechte uležet několik hodin.
Chipsy ze sladkých brambor
Budete potřebovat:
Oloupané sladké brambory
1/2 lžičky mletého kmínu
1/4 lžičky cukru
1/4 lžičky chilli
1/4 lžičky soli
Postup:
Rozehřejte troubu na 190 stupňů.
Brambory oloupejte na tenké plátky. Vyskládejte je na plech.
Pečte sedm minut, poté je obraťte a stejně dlouho pečte z druhé strany.
Nakonec smíchejte koření v mističce a opečené sladké brambory v něm obalte.
