Pravda o kokosovém oleji: Může zvyšovat cholesterol a je horší jak sádlo!

27. června 2017
Pravda o kokosovém oleji: Může zvyšovat cholesterol a je horší jak sádlo!
Kokosový olej má vysoký podíl nasycených mastných kyselin • Foto: Shutterstock

Neznám lepšího přípravku na vlasy, než je kokosový olej. A taky na nohy po holení. Když mám suchou pokožku, stačí trocha oleje a rázem je problém vyřešen stejně jako v případě chybějícího balzámu na rty. Kokosový olej je zkrátka malý zázrak, alespoň co se týče kosmetického využití. V kuchyni to už taková sláva není, jak se celou dobu tvrdí. 

V obchodě najdete často kokosový olej v regálu mezi zdravou výživou, přitom ale jeho místo by mělo být někde úplně jinde. Ačkoliv se o něm mluví jako o zázračné potravině, ve skutečnosti bychom měli nad jeho použitím trochu více přemýšlet. 

Kokosový olej, který je v našich podmínkách spíše jako kokosový tuk (kvůli tuhé konzistenci, která se rozpouští při teplotě kolem 25 stupňů), obsahuje různé mastné kyseliny, zejména kyselinu laurovou a kyselinu myristovou. Tyto nasycené mastné kyseliny jsou ale pro naše zdraví škodlivé. Zvyšují totiž hladinu cholesterolu v krvi.

Horší i než máslo 

Podle Americké asociace pro zdraví srdce a cév je mastných kyselin v kokosovém oleji na 82 procent, což je více než má i máslo (63 procent), hovězí tuk (63 procent), nebo dokonce sádlo (39 procent). Ačkoliv se říká, že rostlinné tuky jsou pro nás mnohem zdravější než ty živočišné, v tomto případě to úplně tak neplatí. 

"Kokosový olej totiž zvyšuje hladinu špatného cholesterolu, což zvyšuje riziko onemocnění srdce a cév. Naopak v tomto směru nejsou potvrzeny žádné blahodárné účinky," varuje se ve zpravodaji Americké asociace pro zdraví srdce a cév.

Někteří stále věří, že kombinace mastných kyselin obsažených v kokosovém oleji se chovají jinak než ty běžně obsažené v živočišných tucích, což ale nebylo potvrzeno. V předchozích studiích byl nicméně zjištěn obsah antioxidantů a esenciálních mastných kyselin, které jsou obsaženy v panenském olivovém oleji. 

Kokosový olej je skvělý na pleť a na vlasyKokosový olej je skvělý na pleť a na vlasyAutor: Shutterstock

Olej s kapkou rozumu

Neznamená to ale, že byste se měla zbavit všech olejů a tuků, které používáte. Tuky jsou totiž důležité pro stavbu buněk v našem těle, také chrání orgány a řídí termoregulaci. Jde jen o to volit ty správné a v rozumné míře. Což v konečném důsledku platí i o kokosovém oleji. A pokud se vaše strava skládá veskrze ze zdravých potravin a používáte ho přiměřeně, chutná vám, tak si ho klidně ponechte. Nicméně názor odborníků je takový, že kokosový olej patří spíše na tělo než do těla

Lepší volbou do kuchyně je třeba olej řepkový nebo slunečnicový. Ty mají totiž vhodnější složení mastných kyselin. Podle Nadace Výživa pro zdraví je ale dobré i tyto oleje střídat. I z toho důvodu, že si můžete pořídit takový, který byl vyroben v České republice, což v případě kokosového oleje nebude tak jednoduché. Vždy je dobré volit oleje lisované za studena.

Podle odborníků patří kokosový olej spíše na tělo. Podívejte se, co všechno s ním můžete ošetřit.
720p 480p 360p 240p
Pět tipů, jak využít kokos pro péči o pleť a vlasy

Jdi na homepageZpět na začátek
Další příběhy