Nalaďte se na jaro: Upečte si vláčné velikonoční sušenky!
Pokud milujete linecké cukroví, určitě byste měli svátky jara přivítat s těmito křehkými sušenkami, promazanými lískooříškovým krémem a ozdobenými velikonočními motivy.
Suroviny: 150 g špaldové mouky, 250 g polohrubé mouky, 150 g moučkového cukru, 1 ks vanilkového lusku, 130 g změklého másla, 2 ks vajec, 1 špetka soli a nutella na slepení
Postup:
1. Do větší mísy nasypejte všechny suché ingredience. Vanilkový lusk rozřízněte, špičkou nože vyberte semínka, přidejte je do mísy a znovu důkladně promíchejte.
2. Máslo s vejcem vyšlehejte do hladké pěny, zapracujte ji k suchým ingrediencím a vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte odležet 2 hodiny v ledničce.
3. Troubu rozehřejte na 160 °C, plech vyložte pečicím papírem. Těsto vyválejte na tloušťku asi 3 mm. Z poloviny vykrájejte plná kolečka, z druhé poloviny kolečka s vykrojeným velikonočním motivem uprostřed. Kolečka rozložte na plech a pečte 12–14 minut, musí zůstat bledá. Po upečení nechte vychladnout.
4. Plná kolečka namažte lískooříškovým krémem a přiklopte kolečky vykrojenými.
