Čokoládový krém: Rychlý smetanový dezert, který si zamilujete!
Lahodný našlehaný krém, připravený ze smetany ke šlehání, hořké a mléčné čokolády a vajíček je skvělým dezertem nejen po nedělním obědě.
Suroviny: 250 ml smetany ke šlehání, 200 g hořké čokolády, 100 g mléčné čokolády, 1 vejce, 1 žloutek, strouhaná čokoláda na ozdobu, třešně na ozdobu a pistácie na ozdobu
Postup:
1. Smetanu dejte do rendlíku a za mírné teploty ji zahřejte, nenechte ji ale projít varem. Přidejte na kousky nalámané oba druhy čokolády a počkejte, dokud se nerozpustí.
2. Čokoládovou smetanu nechte asi 10–15 minut chladnout a pak ji vyšlehejte pomocí mixéru s vejcem a žloutkem dohladka. Nyní ji odložte do ledničky alespoň na 2 hodiny, měla by být důkladně vychlazená.
3. Čokoládový krém rozdělte do sklenic. Do tuha ušlehejte smetanu určenou na ozdobu a přidejte ji. Ozdobte strouhanou čokoládou, třešněmi a nasekanými pistáciemi.