Jahodová mánie: Cheesecake s bílou čokoládou a mákem!

23. května 2018
Jahodová mánie: Cheesecake s bílou čokoládou a mákem!
Jahodový cheesecake s bílou čokoládou a mákem • Foto: Johana Střížková

Teď jsou nejsladší a nejčervenější. Jahody jsou skvělé jen tak, ale dá se z nich připravit spousta dobrot. Můžete si s nimi pohrát anebo vystřihnout efektní rychlovku za pár minut.

JAHODOVÝ CHEESECAKE S BÍLOU ČOKOLÁDOU A MÁKEM 

forma o 20 cm

Příprava: 60 minut + chladnutí 

Korpus: 180 g kakaových sušenek a 50 g másla 

Bílý krém: 250 g kvalitní bílé čokolády, 700 g krémového sýra, 100 g krupicového cukru, 3 velká vejce, 150 g zakysané smetany a 3–4 lžíce máku 

Jahodový krém: 200 g jahod + 3 lžíce moučkového cukru

Postup:

1. Formu lehce vymažte máslem, dno vyložte pečicím papírem, bok vyložte pruhem pečicího papíru. Dno formy obalte pevným alobalem. Sušenky rozmixujte, přidejte na kostičky pokrájené studené máslo a rozmixujte drobenku. Vyložte dno formy, upěchujte korpus a uložte do ledničky. 

2. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Krémový sýr a cukr dejte do mísy robotu a protínací metlou umíchejte krém. Pomalu a za stálého míchání přidejte rozpuštěnou čokoládu, pak jedno po druhém vejce, poté zakysanou smetanu a mák. Krém by se neměl šlehat, ale ingredience musí být dobře promíchané. 

3. Jahody pokrájejte, smíchejte s cukrem a rozmixujte. Do formy nalijte vrstvu krému, přidejte 5–6 lžic jahod a špejlí lehce promíchejte. Dolijte zbytek krému a lžičkou nakapejte na povrch jahodový krém, špejlí nebo párátkem nakreslete obrazce. 4. Formu dejte do pekáče, nalijte do něj asi 1 cm vody a dejte péct do trouby vyhřáté na 150 °C, asi 50 minut. 

Tip: Formu obalte alobalem opravdu pečlivě, aby se do ní nedostala voda. Cheesecake nemusíte nutně péct ve vodní lázni, ale díky ní je vždycky vláčnější a povrch nepopraská. 

Jahodový cheesecake s bílou čokoládou a mákemJahodový cheesecake s bílou čokoládou a mákemAutor: Johana Střížková

Další skvělé recepty s jahodami jako třeba tartaletky s vanilkovým krémem nebo jogurtovo-jahodové nanuky najdete v aktuálním čísle magazínu F.O.O.D., které si můžete koupit i přes SMS!

Pošlete SMS na číslo 902 11 ve tvaru:

FOOD1806W mezera JMÉNO mezera PŘÍJMENÍ mezera ADRESA mezera MĚSTO mezera PSČ

Příklad: FOOD1806W Jan Novak Prubezna 233 Olomouc 77900

Cena každé přijaté SMS je 49 Kč vč. DPH (zahrnuje poštovné i balné). Provozuje CN INVEST, a. s., infolinka 296 363 199 ve všední dny 8–16 hod., mobil@cninvest.cz, www.platmobilem.cz.

Titulka

Klíčová slova:  receptyjahodycheesecakedort
Jdi na homepageZpět na začátek

Jak zhubnout

Partie Za jaký čas Kolik kg Jakým způsobem Jak zhubnout za týden Jak zhubnout za měsíc Břicho Zadek Stehna Boky Nohy Paže

V našem speciálu najdete vše, ať potřebujete zhubnout 5 kg, 8 kg, 10 kg nebo 20 kg. Všechny tipy jsou připravené ve spolupráci s odborníky. Víme, jak na ploché břicho, známe nejlepší cviky na zadek a stehna. Hubněte běháním, chůzí, plaváním, sexem nebo bez cvičení. Speciální tipy jak zhubnout po porodu. Komu pomůže Atkinsonova dieta, keto dieta, Dukanova dieta, pětifaktorová dieta a jaká jsou jejich úskalí? Jak na celulitidu, zdravý jídelníček a další tipy. S námi zhubnete zdravě a napořád!

 

720p 360p